Im Trainingslager des FC Bayern am Tegernsee dreht sich nicht alles nur um intensive Einheiten auf dem Platz. Nach dem Training sorgt aktuell ein unscheinbarer Drink für besonderes Interesse. Die Regenerations-Shakes der Münchner gelten als streng gehütetes Betriebsgeheimnis.
Während Vincent Kompany seine Mannschaft auf dem Rasen auf die neue Saison vorbereitet, spielt auch die Regeneration hinter den Kulissen eine entscheidende Rolle. Nach der ersten Trainingseinheit am Montag griffen nahezu alle Bayern-Profis zu einem speziellen Shake, der direkt am Trainingsgelände ausgegeben wurde.
Wie die BILD berichtet, hatte Ernährungschef Melf Carstensen am Vereinsheim des FC Rottach-Egern eine kleine Snack-Station aufgebaut. Dort versorgte der „Head of Nutrition“ Spieler, Trainer und Betreuer mit den eigens entwickelten Regenerationsgetränken.
Rezeptur bleibt streng geheim
Was genau in den Shakes steckt, möchte der FC Bayern allerdings nicht verraten.
Fest steht lediglich, dass die Getränke auf Eiweißbasis hergestellt werden und den Spielern nach intensiven Belastungen wichtige Nährstoffe für eine schnellere Regeneration liefern sollen. Angeboten werden die Shakes in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Welche weiteren Zutaten enthalten sind, bleibt hingegen ein streng gehütetes Betriebsgeheimnis.
Carstensen, der im Sommer 2025 von Borussia Dortmund nach München wechselte und zuvor viele Jahre bei Borussia Mönchengladbach tätig war, hatte bereits Anfang des Jahres die Bedeutung einer gezielten Ernährung hervorgehoben.
Im Vereinsmagazin 51 erklärte der Ernährungsexperte: „Ein großes Thema sind Ladeprotokolle – also: Welche Nährstoffe brauchen wir wann in welcher Menge? Kohlenhydrate spielen eine zentrale Rolle. Ich sage den Spielern: ‚Achte darauf, dass du einen großen Energiespeicher hast, iss ausreichend Kohlenhydrate und trink nach der Belastung diesen Shake, das hilft deiner Regeneration.’“
Bayern setzt auf ein umfassendes Konzept.
Neben den Regenerations-Shakes wartete an der Snack-Bar weiteres gesundes Angebot auf die Bayern-Profis.
Beim FC Bayern genießt die Ernährung seit Jahren einen hohen Stellenwert. Individuell abgestimmte Ernährungspläne, gezielte Regenerationsmaßnahmen und moderne Sportwissenschaft gehören inzwischen zum festen Bestandteil des Profi-Alltags.
Die geheimen Shakes sind dabei nur ein Baustein eines umfassenden Konzepts, mit dem die Münchner ihre Spieler bestmöglich auf die hohe Belastung einer langen Saison vorbereiten wollen.
Dass die genaue Rezeptur unter Verschluss bleibt, überrascht daher kaum. Gerade im Spitzensport werden kleinste Details häufig als Wettbewerbsvorteil angesehen – und diesen möchte der FC Bayern offenbar nicht mit der Konkurrenz teilen.